Harga Cabai Merah Turun Lagi Selama Lebaran, Harga Daging Ayam Naik

Medan (harianSIB.com)

Selama perayaan Idul Fitri, terpantau harga daging ayam mengalami kenaikan hingga menyentuh Rp40.OOO an per Kg.

"Sementara untuk harga cabai merah mengalami penurunan dalam rentang Rp20.000 hingga Rp25,000 per Kg," ungkap Pengamat Ekonomi dan Keuangan Gunawn Benyamin, Jumat (12/4/2024)

Penurunan harga cabai merah dipengaruhi supply atau persediaan yang mengalami peningkatan, seiring dengan langkah petani yang memanen komoditi itu lebih awal untuk mengantisipasi libur panjang Idul Fitri.

Dan untuk harga daging ayam naik tajam, dipengaruhi tingginya demand atau permintaan. Selain daging ayam, pada dasarnya sejumlah pasokan untuk sayur mayur juga mengalami penurunan. Yang mengakibatkan harga sayur mayur bergerak liar dan bisa mengalami kenaikan hingga 2 atau 3 kali lipat dibandingkan dengan hari normal.

Seperti harga kacang panjang Rp20.000 per Kg nya. Padahal di hari normal dijual di kisaran Rp6.000 per Kg nya. "Saya menilai volatilitas ini wajar dan diproyeksikan hanya akan berlangsung sesaat. Sementara itu, sekalipun harga cabai merah mengalami penurunan, namun harga cabai rawit justru masih bertahan di kisaran 45 hingga 50 ribu per Kg selama lebaran," ungkapnya.

Selain itu, sejumlah harga kebutuhan pangan strategis lainnya seperti bawang merah dan bawang putih terpantau relatif stabil dengan kecenderungan naik.

Keduanya ditransaksikan dalam rentang Rp40.000 hingga Rp45.000 per Kg. Untuk komoditas lain seperti telur ayam, gula pasir, minyak goreng, dan beras terpantau stabil.

Untuk harga daging sapi yang sempat mengalami kenaikan jelang Idul Fitri, harganya relatif masih bertahan dengan kecenderungan mengalami penurunan, berada dalam rentang Rp125.000 hingga Rp 145.000 per Kg-nya.

Secara keseluruhan volatilitas harga terpantau cukup wajar di wilayah kota Medan sekitarnya. Harga pangan strategis di pekan ini belum menemukan titik keseimbangan yang sebenarnya. Pasar belum sepenuhnya berada dalam kondisi normal. Pasar akan kembali normal di pekan depan atau di pekan keempat nantinya. (**)