Sabtu, 04 Apr 2020
  • Home
  • Headlines
  • Digitarasa Ajak Pengusaha Kuliner Medan Akselerasi Pertumbuhan Bisnis

Digitarasa Ajak Pengusaha Kuliner Medan Akselerasi Pertumbuhan Bisnis

Redaksisib Sabtu, 29 Februari 2020 15:35 WIB
sumut.pojoksatu.id


Medan (SIB)
Guna mendorong pertumbuhan UMKM, startup food & beverage (F&B) serta ekosistem kuliner di Indonesia, Gojek melalui GoFood, bersama Digitaraya, dan para pakar di industri kuliner seperti Chef Arnold Poernomo serta Edward Tirtanata (CEO & Co-Founder Kopi Kenangan) mendirikan Digitarasa, yaitu sebuah akselerator bisnis kuliner.

Sebagai seorang chef profesional, restauranter, sekaligus CEO Digitarasa, Arnold Poernomo memahami seluk beluk dunia kuliner dan tantangan bagi para pengusaha F&B lokal sehingga melalui program akselerasi Digitarasa ini, para pengusaha kuliner bisa mendapatkan akses pada pengembangan bisnis secara komprehensif dari mentor-mentor kelas dunia hingga akses ke permodalan.

Chef Arnold Poernomo mengatakan, Digitarasa mencari sebanyak-banyaknya pengusaha kuliner terbaik dari seluruh Indonesia dan kali ini kota pertama yang dikunjungi adalah Medan. Kunjungan ini untuk memperkenalkan program kepada para pelaku bisnis kuliner setempat. Selain itu, Digitarasa juga membuka kesempatan bagi startup F&B terpilih di Medan untuk mengikuti seleksi langsung dengan dewan panel dalam format speed dating, dimana para pemilik startup dapat mempresentasikan produk dan konsep bisnis mereka secara langsung," katanya

Dikatakannya, Indonesia memiliki keragaman dan kekayaan budaya dengan citarasa yang berlimpah, karena itu potensi citarasa kuliner Indonesia untuk bersaing dengan kuliner asing sangat besar. Sehingga dengan bimbingan dan pembinaan dari Digitarasa, ia percaya akan banyak bisnis F&B lokal berkualitas yang dapat berkembang dan bersaing secara nasional dan internasional.

Sementara Chief Food Officer Gojek Group, Catherine Hindra Sutjahyo mengatakan, selama 5 tahun menjadi growth partner para mitra UMKM kuliner, ia memahami tantangan yang dihadapi para merchant untuk mengembangkan usaha termasuk dalam hal manajemen bisnis, pemasaran, dan permodalan. Dengan inovasi teknologi berkelanjutan, Gojek mampu menjembatani kebutuhan para mitra merchant dari hulu ke hilir.

Sampai saat ini sudah ada sebanyak 1.100 merchant yang telah mendaftarkan diri. Dan siapapun mereka yang lolos seleksi awal, akan mengikuti sesi wawancara dengan dewan panel, dan mereka yang terpilih berhak mengikuti bootcamp atau pelatihan intensif di Jakarta dan belajar langsung dari mentor-mentor berpengalaman.

Sementara, Edward Tirtanata menceritakan pengalamannya selama mengembangkan bisnis, dimana selama Lima tahun berkecimpung di industri kuliner Indonesia, ia menemui bahwa inovasi dan kolaborasi bisa membawa Kopi Kenangan melaju pesat hingga saat ini.

Program Digitarasa dibuka bagi pelaku bisnis kuliner dengan produk siap jual untuk dipasarkan ke masyarakat, dengan usaha yang dibangun dan dimiliki sendiri (bukan franchise). Pelaku bisnis kuliner bisa mendaftar secara online lewat link registrasi yang ada di website www.digitarasa.id atau akun Instagram @digitarasa_id. Pendaftaran ini akan dibuka sampai 6 Maret 2020. (M20/f)
T#gs
Berita Terkait
Komentar
Komentar
Silakan Login untuk memberikan komentar.
FB Comments